Cuoco

Contratto: tempo determinato
Stipendio: Stipendio cat. albergo

Cuoco/a gestore per struttura ricettiva turistico sportiva a Montone (PG) Borgo Faldo: struttura ricettiva turistico sportiva a 1 km da Umbertide (PG) Cerchiamo n. 1 Cuoco/a gestore per la conduzione e la gestione del ristorante che risponda alla direzione generale della societ ed alla propriet .
Ruolo: creare, organizzare e dirigere una squadra per la gestione dell’attivit di ristorazione sia per il servizio giornaliero che per eventi. • esperienza specifica nella ristorazione ed in particolare su una cucina di carattere tradizionale, documentabile e da valutare praticamente • referenze dimostrabili di gestione e di cuoco presso altri ristoranti, • capacit di realizzare in maniera autonoma adeguati menu con un’attenzione al food cost • esperienza in attivit di catering per banchetti, matrimoni, gruppi • ambizione a gestire un proprio ristorante, • personalit nel dialogare ed interagire con clienti e presentare i propri menu, • esperienza e capacit negli ambiti: gestione del personale (interno ed esterno) ed organizzazione, acquisti e fornitori, commerciale ed amministrativo, • estrema pulizia ed ordine nello svolgere e far svolgere il lavoro richiesto, • residenza a Umbertide o Montone o altri comuni limitrofi e automunito/a, • assenza di impegni familiari o di altra natura che impediscano la presenza anche in giorni festivi e per orari prolungati.
Et : dai 30 ai 50 anni e fisicamente sano/a Livello di istruzione: diploma superiore e preferibilmente conoscenza della lingua inglese. È prevista nella selezione la dimostrazione delle capacit pratiche ai fornelli, sulla base di un menu proposto e concordato, e l’evidenza delle certificazioni obbligatorie (sanitario, HACCP, ecc. ).
Per la posizione si offre contratto a tempo determinato a tempo pieno per i primi 6 mesi, da essere rinnovato ed esteso a tempo indeterminato in caso di mutua soddisfazione del rapporto da ambo le parti.
Remunerazione: verr offerto uno stipendio netto corrispondente alla posizione ricoperta e per le mansioni svolte in base al contratto collettivo di lavoro di categoria.
Si richiede CV, con contatto telefonico, da esaminare per prima selezione ed effettuazione di colloqui.
Si risponde a tutti.

✔ Tempo pieno

Salario minimo: Stipendio cat. albergo €