Cuoco

Manpower  Permanent  Professional, cerca un Private Chef Live- In con Esperienza.   Luogo di lavoro: Provincia di Parma e Cortina d' Ampezzo La risorsa si occuperà di: - Gestione della cucina, sia in fase di preparazione che di riordino, - Organizzazione dei tre pasti principali, merende e aperitivi, anche per ospiti (8-10 persone), - Preparazione quotidiana di pasta e prodotti da forno, - Autonomia nella redazione e gestione di un menù settimanale vario e completo - Acquisto di materie prime, possibilmente di stagione e KM0, - Gestione autonoma delle spese e approvvigionamenti.
Si offre: -contratto a tempo indeterminato -vitto e alloggio (appartamento privato) -RAL commisurata all'esperienza -orario di lavoro flessibile, con un giorno e mezzo di riposo settimanale (preferibilmente non nel weekend).
Richiesta la disponibilità a spostarsi presso altre residenze della famiglia.
Se hai esperienza nella cucina e sei interessato a questa opportunità, ti invitiamo a candidarti.   Requisiti: - Esperienza nel ruolo, anche in contesti differenti - Capacità di preparare piatti italiani vari (es. pasta, carne, pesce e dolci) - Preferibile esperienza con cucine internazionali - Capacità di organizzare un menù settimanale vario e completo - Capacità di gestire le spese e i tempi - Conoscenza della stagionalità dei prodotti - Conoscenza fluente dell’italiano - Preferibile certificazione HACCP e patente B - Discrezione, riservatezza, organizzazione e problem solving, completano il profilo