Commis Pastry (M/F) - Parigi & Madrid

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’ idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.
Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa ( Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Commis Pastry (M/F) - Parigi &Madrid I tuoi Obiettivi: Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost Conoscenza della direzione artistica del gruppo Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza Gestione del pass e del servizio Conoscenza delle basi e delle tecniche di pasticceria Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation Benefits: Corso di lingua / Rimborso del 50% sull’ abbonamento mensile del trasporto pubblico / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento.
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
BIG MAMMA GROUP è un’ azienda che promuove le pari opportunità .
I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. aiuto cuoco, commis, cucina by helplavoro. it