Ciao a tutti, Leader della Cucina e Maestri della Creatività

Stipendio: 50.000 - 70.000

Ciao a tutti, Leader della Cucina e Maestri della Creatività Hai esperienza nella gestione di una cucina e sogni di guidare una brigata in un ambiente dinamico e stimolante? Questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te Chi Siamo? Sant’ Agata – Locanda Ristorante di San Giuliano Terme (PI) è una realtà affermata nel fine dining e nella banchettistica.
Con una visione innovativa e una solida attenzione alla qualità, puntiamo a essere un punto di riferimento per l’eccellenza culinaria e l’ospitalità.
Crediamo nel valore delle persone e nel loro sviluppo, per questo cerchiamo un professionista capace di ispirare e guidare la nostra brigata.
Chi Cerchiamo? Stiamo cercando un Responsabile di Cucina per la nostra sede di San Giuliano Terme ( Pisa).
Se hai un’esperienza consolidata nella gestione di cucine professionali, doti di leadership e una passione sconfinata per la cucina, allora sei la persona giusta per noi Vogliamo qualcuno che sappia unire creatività e organizzazione per elevare ulteriormente i nostri standard.
Descrizione della Posizione: Come Responsabile di Cucina, avrai un ruolo cruciale nella nostra organizzazione.
Sarai responsabile di: Coordinare e gestire il team di cucina, motivandolo e valorizzandone le competenze.
Supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti, garantendo standard di qualità eccellenti.
Ideare e aggiornare menù stagionali e personalizzati per eventi, collaborando con il team per innovare e stupire.
Garantire il rispetto delle normative HACCP e la sicurezza alimentare.
Pianificare l’approvvigionamento delle materie prime e ottimizzare la gestione delle scorte.
Cosa Richiediamo: Esperienza comprovata nella gestione di cucine professionali, preferibilmente nel fine dining.
Leadership naturale e capacità di organizzare il lavoro di squadra.
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli, con una forte spinta verso l’innovazione.
Flessibilità e disponibilità a lavorare nei weekend e durante i periodi di alta stagione.
Conoscenza approfondita delle normative HACCP e attenzione alla qualità e alla sicurezza.
Cosa Aspettarti: Un ambiente di lavoro dove il supporto reciproco, la collaborazione e la crescita personale sono valori fondamentali.
Farai parte di un team che punta all’eccellenza e alla creazione di esperienze culinarie indimenticabili per i nostri ospiti.
Unisciti a Noi Se vuoi fare la differenza e lavorare in un'azienda che crede nelle persone e nell’arte della cucina, questa è la tua occasione.
Ti aspettiamo per condividere la nostra passione e costruire insieme il futuro della gastronomia.
Modulo di candidatura J-18808- Ljbffr

Stipendio: 50. 000 - 70. 000

Salario minimo: 50.000 - 70.000 €