Chef De Rang Per Ristorante Fusion

Descrizione", View Restaurant", , ristorante fusion a Milano, in zona Porta Romana, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de rang da inserire nel proprio staff.
Il locale si trova nel cuore del quartiere e propone una cucina che intreccia la tradizione giapponese con tocchi creativi e influenze brasiliane servita in un ambiente elegante e raffinato.
Il candidato ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza in locali simili, è attento ai dettagli ed in grado di gestire in autonomia il suo ruolo.
Richiesta la conoscenza dell'inglese a livello base.
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - cura della mise-en-place - accoglienza dei clienti - presentazione del menù e, all'occorrenza, della carta dei vini - presa degli ordini e servizio al tavolo - presentazione dei piatti.
Contratto Contratto a tempo determinato con finalit di assunzione.
Impegno full time di 42h/settimana in orario serale dalle 17 alle 24, con turni unici di 7 ore per 6 giorni alla settimana con un giorno di riposo nel giorno di chiusura del locale il lunedì.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1800/2000€ netti sulle 12 mensilit , TFR a parte a fine rapporto.
Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Monitorare pulizia della sala - Predisporre i tavoli - Preparare le stoviglie - Presentazione carta dei vini - Sbarazzo e pulizie - Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande - Servire i vini - Servire pietanze ai tavoli - Spiegazione menu - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Ottimizzare la vendita - Gestione brigata vetrinabakeca