Chef De Rang Per Hotel Di Lusso

Descrizione", The Sense Experience Resort", resort 5 stelle lusso, situato a Follonica (GR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang per la stagione estiva.
La struttura vanta due ristoranti esclusivi.
La figura ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili e possiede un'ottima conoscenza dell'inglese (la conoscenza di altre lingue sar considerata un plus).
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Accoglienza ospiti - Gestione mise en place - Conoscenza e spiegazione menù - Supervisione commis È gradita una buona conoscenza dei vini.
L'alloggio è incluso, ma data la distanza dalla struttura, è fondamentale essere automuniti.
Contratto Contratto stagionale da inizio aprile a fine ottobre.
Si richiede un impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7 con giorno di riposo a rotazione.
I turni possibili a rotazione possono essere: - dalle 8:00 alle 12:00 - dalle 12:00 alle 16:00 - dalle 19. 30 alle 22. 30 Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1900-2000€ netti mensili + benefit legati all'upselling.
Sono inclusi l'alloggio e il vitto.
Cosa offre l'azienda- Alloggio - Buoni benzina - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Monitorare pulizia della sala - Predisporre i tavoli - Preparare le stoviglie - Presentazione carta dei vini - Sbarazzo e pulizie - Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande - Servire i vini - Servire pietanze ai tavoli - Servizio al vassoio - Spiegazione menu - Upselling - Utilizzo palmare/tablet vetrinabakeca