Chef De Rang Per Country House

Descrizione La Bursch, country house situata a Campiglia Cervo in provincia di Biella, appartenente al circuito Restworld, ricerca 1 chef de rang.
Il candidato ideale deve possedere almeno 3/4 anni di esperienza nel ruolo.
La figura si occuper del servizio al tavolo, accoglienza e gestione comande.
E' richiesta passione per i vini e conoscenza base dei cocktail.
Necessaria la conoscenza dell'inglese.
Apprezzata conoscenza della lingua francese.
Preferibile esperienza in strutture simili.
Offerti vitto e alloggio.
Contratto Contratto a tempo determinato stagionale ( Aprile- Ottobre) con possibilit di inserimento a lungo termine.
L'impegno richiesto è full time, 5 giorni a settimana su turni unici (15:00 - 23:00) Si offre uno stipendio base di 1600€ mensili netti (12 mensilit ).
Cosa offre l'azienda- Alloggio Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Monitorare pulizia della sala - Predisporre i tavoli - Preparare le stoviglie - Presentazione carta dei vini - Sbarazzo e pulizie - Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande - Servire i vini - Servire pietanze ai tavoli - Servizio al vassoio - Spiegazione menu - Upselling - Utilizzo palmare/tablet vetrinabakeca