Chef de partie - Ristorante Acanto

Hotel Hotel Principe di Savoia Area/ Reparto Food & Beverage - Cucine Ruolo Chef de partie - Ristorante Acanto Tipologia Contrattuale Tempo Determinato Durata del Contratto6 mesi Descrizione del ruolo Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Chef de partie.   La persona che stiamo cercando sarà inserita all’interno del dipartimento Food & Beverage, sarà responsabile di aiutare nel gestire la partita nel corso della giornata con la supervisione dello Chef.
In Dorchester Collection ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri Valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività.
Nel ruolo di Chef de partie si avrà l'opportunità di dar vita a questi Valori per rafforzare la nostra cultura We Care.
Le principali mansioni di cui sarà responsabile sono le seguenti: Organizzazione del proprio spazio per quanto riguarda la lavorazione degli ingredienti, la fase iniziale della preparazione dei piatti, la pulizia e gli standard da mantenere nella propria partita Teamwork e comunicazione sono elementi chiave che permettono di garantire un ottimo servizio, in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile Cosa offriamo Per questa posizione offriamo: Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA Piano di inserimento e continuo sviluppo tramite corsi di formazione e percorsi individuali Mensa interna Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con diverse aziende per acquisti e abbonamenti Cosa porterai in Dorchester Collection Passione per il mondo Food & Beverage Spiccate doti di Teamwork Propensione a lavorare in un ambiente dinamico Ottime capacità relazionali e flessibilità La passione e la motivazione nel portare avanti quotidianamente mansioni varie e stimolanti Disponibilità a lavorare su turni