Offerte di lavoro Chef de Partie Pool Bar- Stagione 2025- Villa della Pergola vicino Alassio /04/2025 0

Chef de Partie Pool Bar- Stagione 2025- Villa della Pergola

Villa della Pergola
placeAlassio

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Azienda: Villa della Pergola Alassio

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Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione dell’ Executive Chef, la risorsa, inserita all'interno del pool bar: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la brigata in caso di necessità • collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio Qualifiche − Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione − Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio ( Relais &Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati) − Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi − Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il tea Informazioni aggiuntive Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva − CCNL Turismo forfettizzato − Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo − Formazione interna di protocolli operativi − Formazione specifica criteri valutazione Relais &Chateaux e principali normative vigenti − Piano inserimento circuito HR Relais &Chateaux − Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale

✔ Villa della Pergola

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