Chef de Partie _ CUOCO CAPO PARTITA
Manpower
Oristano
35
Discreto
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Azienda: Manpower Oristano
Supervisionare e coordinare le attività del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualità del servizio.
Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri dello staff per sviluppare nuovi piatti e menu (menu' a BUFFET) Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina, rispettando le normative sanitarie.
Formare e guidare il personale junior, assicurandosi che rispettino gli standard di preparazione e presentazione.
Requisiti Esperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo simile.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e di gestire lo stress.
Creatività e abilità nel presentare piatti in modo accattivante.
Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
Certificato di igiene alimentare e conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
Cosa Offriamo: Retribuzione molto competitiva; Contratto stagionale fino ai primi di Novembre con un giorno di riposo settimanale a cadenza variabile; Opportunità di crescita professionale; Vitto e Alloggio; Atmosfera di lavoro positiva e collaborativa.
Se hai maturato esperienza anche in strutture di piccole dimensioni, inviaci il tuo curriculum vitae.
Esperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo simile.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e di gestire lo stress.
Creatività e abilità nel presentare piatti in modo accattivante.
Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
Certificato di igiene alimentare e conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
✔ Manpower