Chef de Partie (Capo partita) (m/f)

Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels &Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel &Spa Jesolo in qualità di:
Chef de Partie ( Capo partita) (m/f)


I TUOI COMPITI SARANNO:



• Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef


• Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera


• Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza


• Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito


• Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente


• Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti


• Rispetto della normativa HACCP nella cucina


• All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef


DA TE CI ASPETTIAMO:



• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni


• Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a


• Conoscenza del tedesco e dell'inglese


• Solide conoscenze dei prodotti alimentari


• Buon orientamento ai servizi e alla qualità


• Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team


• Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving


• Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale


NOI TI OFFRIAMO:



• Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro


• Programma “buddy”


• Pasti sani ed equilibrati per il personale nei nostri ristoranti per i dipendenti (anche nei giorni liberi)


• Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e opportunità di sviluppo


• Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner


• Opportunità per contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico e aperto


• Destinazione attraente per attività sportive e ricreative


• Settimane di vacanza Falkensteiner a tariffe notevolmente ridotte


• Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande e servizi SPA


Ulteriori vantaggi trovi qui:

Si prega di candidarsi esclusivamente tramite il pulsante " Invia la domanda di lavoro".

Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!

CONTATTO:

Falkensteiner Hotel &Spa Jesolo *****
Piazza Le Corbusier, 6 · I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy
blog. falkensteiner. com