CHEF DE PARTIE
Direzione Lavoro Group
Lecce
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Azienda: Direzione Lavoro Group Lecce
CHEF DE PARTIE
La figura dovrà gestire l'area di produzione a lui assegnata e coordinare un gruppo di cuochi all'interno della cucina.
La risorsa si occuperà di:
• sovraintendere alla preparazione dei cibi;
• organizzare gruppi di lavoro;
• approvare e aggiornare il menu sulla base dei costi;
• controllare la cucina e il ristorante in ogni singolo aspetto;
• risolvere eventuali imprevisti, guasti e difficoltà.
Requisiti necessari:
• preferibile esperienza pregressa nella mansione;
• esperienza nella cucina sia di mare che di terra e nella preparazione degli antipasti;
• capacità organizzative;
• formazione in Igiene e Sicurezza Alimentare (HACCP);
• conoscenza Lingua Inglese.
Le condizioni contrattuali saranno definite in esito al colloquio conoscitivo, sulla base delle competenze ed esperienza del candidato.
Orario di lavoro full-time; sono garantiti vitto e alloggio.
Sede operativa/lavorativa: Provincia di Lecce
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
Settore: Altro
Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie
Anni di esperienza: 1-2 anni
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo
Inquadramento: Operaio
✔ Direzione Lavoro Group
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