CHEF DE PARTIE

Il  Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di  Small Luxury Hotels of the World seleziona, per la prossima stagione estiva Aprile – Ottobre 2025, un/una Chef De Partie per il nostro ristorante fine dining “ Le Cupole”.
Siamo alla ricerca di nuovi collaboratori che si aggiungano alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio, con pregressa esperienza.  RESPONSABILITA’:   Gestione e organizzazione della partita Lavorazione e cottura della materia prima; Mantenimento dell'igiene e della sicurezza; Supervisione del team.
REQUISITI: Conoscenza delle tecniche di cottura Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet Resistenza allo stress Flessibilità Puntualità Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo COSA OFFRIAMO: Contratto stagionale CCNL Turismo con retribuzione commisurata all’esperienza Possibilità di vitto e alloggio Uniforme aziendale e lavanderia divise  Formazione professionale e obbligatoria Ambiente di lavoro dinamico e stimolante Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World