CHEF

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione ( Aut.
Min.
R. ... del 05. 01. 2021) p er prestigiosa struttura ristorativa situata nella Costiera Cilentana (SA), ricerca uno: CHEF Siamo alla ricerca di un giovane Chef talentuoso e creativo, capace di valorizzare i sapori del territorio con un tocco innovativo.
Il candidato ideale ha già maturato esperienza nella gestione della cucina e conoscenza della cucina mediterranea.
Si occuperà di: Creazione e realizzazione del menù; Coordinamento della brigata di cucina e supervisione delle preparazioni; Controllo delle scorte e gestione degli ordini con i fornitori; Monitoraggio del food cost e ottimizzazione dei processi di produzione; Applicazione e rispetto delle normative HACCP.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Flessibilità, creatività e capacità di lavorare sotto pressione.
Passione per la qualità delle materie prime e per l’innovazione gastronomica.
Luogo di Lavoro: Casal Velino (SA) Tipologia contrattuale: Full time RAL prevista: Commisurata alla Seniority del profilo Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Formamentis S. p.
A.
Società Benefit / FMTS Lavoro S. r. l. garantisce (ai sensi del D.
Lgs 198/2006, D.
Lgs. 215/2003 e D.
Lgs. 216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.