Capo partita per ristorante in Brera

Descrizione " Osteria di Brera" a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita.
Il locale, situato in zona Brera, propone una cucina a base di pesce in un'atmosfera informale ma raffinata.
La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e una buona conoscenza della cucina di pesce .
Le attività da svolgere saranno principalmente: - Supporto al responsabile di cucina - Preparazione antipasti, primi e secondi piatti - Sfilettatura e spinatura pesce - Impiattamento - Gestione autonoma della postazione Contratto Contratto a tempo indeterminato .
Impegno full time 6 giorni a settimana (con possibilità di fare 5 giorni) con i seguenti turni: dalle 10:30 alle 14:30 dalle 18:30 alle 22:30 Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza e alle competenze della persona, il range sarà 1800-2100€ netti + 13esima e 14esima a parte.