Capo partita

Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di: Cuoco Capo partita: Mansioni: - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualita seguendo gli standard della locanda - Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata - Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina - Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli - Mantenere un' inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessita di rifornimento al responsabile della cucina.
Requisiti: - Esperienza comprovata come capo partita o in ruoli simili all' interno di ristoranti o strutture alberghiere - Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare - Capacita di lavorare in un ambiente dinamico - Eccellenti capacita organizzative e gestionali orario: full time, su turni.
RAL commisurata alla seniority.
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citta: Erbusco (BS) Disponibilita oraria: Full Time Disponibilita oraria: Full Time