Capo cucina

Manpower ricerca per importante azienda cliente del settore HO.RE.CA. un/a CAPOCUCINA Il candidato ideale avr una solida esperienza nella gestione di una cucina professionale e sar in grado di garantire la qualit e la creativit dei piatti preparati.
Responsabilit principali: Gestione del personale di cucina, inclusa la selezione, formazione e supervisione.
Pianificazione e aggiornamento del menù, tenendo conto delle stagioni e delle tendenze culinarie.
Controllo qualit degli ingredienti e dei piatti preparati.
Gestione degli approvvigionamenti e delle scorte.
Supervisione del servizio per garantire che i piatti siano preparati e serviti correttamente.
Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Requisiti: Esperienza comprovata come capocuoco o chef de cuisine.
Eccellenti capacit di leadership e gestione del personale.
Creativit e passione per la cucina.
Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Capacit di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente.
Orario: Full-time, da lunedì a venerdì, dalle 06:00 alle 14:30 Luogo di lavoro: vicinanze Magenta.
Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e e 216/03.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy D.
Lgs 196/200 vetrinabakeca