Barista Ristorante in Wismar, Germania / Mecklenburg Vorpommern

Contratto: tempo indeterminato
Stipendio: 2300

Siamo alla ricerca di collaboratori affidabili per un periodo di tempo più lungo, se possibile.
Parliamo tedesco, italiano, inglese o rumeno.
Wir suchen zuverlässige Mitarbeiter für einen längeren Zeitraum, wenn möglich.
Wir sprechen, deutsch, italienisch, englisch oder rumänisch.
Le mansioni di un barista in un ristorante italiano, che includono la gestione delle scorte, il rifornimento delle merci dal magazzino e il servizio della birra, possono apparire come segue: 1.
Gestione delle scorte: Monitoraggio e cura delle scorte di bevande in magazzino, come vini, liquori, birre e bibite.
Regolari inventari per garantire che le quantit siano adeguate e che gli ordini vengano effettuati in tempo. 2.
Ordinazione e gestione del magazzino: Pianificazione ed esecuzione degli ordini di bevande per rifornire le scorte.
Controllo delle consegne e della corretta conservazione delle bevande secondo le normative. 3.
Approvvigionamento delle merci dal magazzino: Organizzazione ed esecuzione del trasporto delle bevande dal magazzino al bar.
Garanzia che le bevande siano conservate correttamente e pronte per essere utilizzate rapidamente. 4.
Servizio della birra: Versamento corretto della birra per garantire che ne venga preservata la qualit e il gusto.
Rispetto della temperatura e della consistenza della schiuma corrette.
Consulenza ai clienti nella scelta dei tipi di birra e suggerimento di abbinamenti adatti ai piatti. 5.
Igiene e pulizia: Rispetto delle norme igieniche nel trattare bevande e bicchieri.
Pulizia regolare dell'impianto di spillatura, dei bicchieri e degli utensili del bar.
Separazione e smaltimento dei rifiuti secondo le normative. 6.
Servizio clienti: Servizio cortese e professionale al bancone per soddisfare i clienti.
Rapida presa degli ordini.
Risposta alle domande sulle bevande e suggerimenti sulle pietanze. 7.
Collaborazione con il personale di servizio: Comunicazione e collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio bevande senza intoppi.
Supporto in caso di necessit , ad esempio nel servire le bevande ai tavoli.
Die Aufgaben eines Barkeepers in einem italienischen Restaurant, zu denen die Verwaltung von Lagerbeständen, das Auffüllen von Waren aus dem Lager und das Servieren von Bier gehören, können wie folgt aussehen: 1.
Bestandsverwaltung: Überwachung und Pflege der Bestände an Getränken im Lager, wie z.
B.
Weine, Spirituosen, Biere und alkoholfreie Getränke.
Regelmäßige Inventuren, um sicherzustellen, dass die Mengen ausreichend sind und die Bestellungen pünktlich aufgegeben werden. 2.
Bestell- und Lagerverwaltung: Planung und Ausführung von Getränkebestellungen zur Auffüllung des Lagerbestands.
Kontrolle der Lieferungen und korrekte Lagerung von Getränken gemäß den Vorschriften. 3.
Beschaffung von Waren aus dem Lager: Organisation und Durchführung des Transports von Getränken vom Lager zur Bar.
So stellen Sie sicher, dass die Getränke korrekt gelagert werden und schnell verwendet werden können. 4.
Bierservice: Richtiges Ausschenken von Bier, um sicherzustellen, dass seine Qualität und sein Geschmack erhalten bleiben.
Achten Sie auf die richtige Temperatur und Konsistenz des Schaums.
Beratung der Kunden bei der Auswahl der Biersorten und Empfehlung geeigneter Kombinationen für Gerichte. 5.
Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung der Hygieneregeln beim Umgang mit Getränken und Gläsern.
Regelmäßige Reinigung der Schankanlage, der Gläser und der Barutensilien.
Trennung und Entsorgung von Abfällen gemäß den Vorschriften. 6.
Kundenservice: Zuvorkommender und professioneller Service an der Theke, um die Kunden zufrieden zu stellen.
Schnelle Auftragsannahme.
Antworten auf Fragen zu Getränken und Vorschläge für Gerichte. 7.
Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal: Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Personal im Speisesaal, um einen reibungslosen Getränkeservice zu gewährleisten.
Unterstützung im Bedarfsfall, zum Beispiel beim Servieren von Getränken an den Tischen. ndatoririle unui barman într-un restaurant italian, care includ gestionarea stocurilor, reaprovizionarea m?rfurilor din depozit ?i servirea berii, pot ar?ta astfel: 1.
Managementul stocurilor: Monitorizarea ?i îngrijirea stocurilor de b?uturi din depozit, cum ar fi vinuri, b?uturi spirtoase, beri ?i b?uturi r?coritoare.
Stocuri regulate pentru a se asigura c? cantit??ile sunt adecvate ?i comenzile sunt plasate la timp. 2.
Gestionarea comenzilor ?i a depozitului: Planificarea ?i executarea comenzilor de b?uturi pentru a reface inventarul.
Controlul livr?rilor ?i depozitarea corect? a b?uturilor conform reglement?rilor. 3.
Procurarea m?rfurilor de la depozit: Organizarea ?i executarea transportului b?uturilor de la depozit la bar.
Asigurarea faptului c? b?uturile sunt depozitate corect ?i gata de a fi utilizate rapid. 4.
Serviciu de bere: turnarea corect? a berii pentru a se asigura c? calitatea ?i gustul acesteia sunt p?strate.
Respecta?i temperatura ?i consisten?a corect? a spumei.
Consilierea clien?ilor cu privire la alegerea tipurilor de bere ?i sugerarea de asocieri potrivite pentru preparate. 5.
Igien? ?i cur??enie: Respectarea regulilor de igien? la manipularea b?uturilor ?i paharelor.
Cur??area regulat? a sistemului de distribuire, a paharelor ?i a ustensilelor de bar.
Separarea ?i eliminarea de?eurilor conform reglement?rilor. 6.
Serviciu clien?i: Serviciu politicos ?i profesionist la ghi?eu pentru a satisface clien?ii.
Preluare rapid? a comenzilor.
R?spunsuri la întreb?ri despre b?uturi ?i sugestii de feluri de mâncare. 7.
Colaborare cu personalul de service: Comunicare ?i colaborare cu personalul din sala de mese pentru a asigura un serviciu de b?uturi f?r? probleme.
Sprijin în caz de nevoie, de exemplu în servirea b?uturilor la mese.

✔ Tempo pieno

Salario minimo: 2300 €