BAR MANAGER

Apl Lavoro Network , società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per azienda cliente, avente sede a GARBAGNATE MILANESE, Un / Una BAR MANAGER Attività da svolgere : Preparare gli orari settimanali per i baristi per coprire adeguatamente tutti i turni.
Garantire la copertura in caso di assenza dei dipendenti e adeguare il personale in funzione delle esigenze aziendali.
Gestione del personale e garantire il corretto comportamento nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro.
Monitorare l’inventario del fabbisogno di prodotti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato per garantire le proposte commerciali Controllo della pulizia del personale e della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza.
Esaminare la vendita e i costi e deve per questo possedere idonee capacità informatiche.
Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali.
Controllare la preparazione dell ’ offerta e garantire la qualità del prodotto servito.
Curare l'immagine del locale.
Controllo e verifica dei protocolli haccp.
Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare(HACCP/DVR Il candidato ideale è un professionista serio e responsabile che collabora con lo staff nel processo produttivo e garantisce il rispetto delle direttive ricevute per l'accoglienza, l'assistenza e l'erogazione del servizio verso i clienti, con il modo e l'efficenza stabiliti dall’azienda REQUISITI : Solida esperienza e conoscenza del settore food e drinks.
Gentilezza, cordialità e savoir-faire.
Spirito d'iniziativa, attitudine al problem solving e capacità decisionali.
Disponibilità a weekend Automunito/a Diploma alberghiero o similari Contratto di lavoro: Full Time a tempo determinato con scopo assunzione