Baker
Olivieri 1882
Arzignano
30
Discreto
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Azienda: Olivieri 1882 Arzignano
Le figura si occuperà della produzione dei lievitati dolci e salati e della pasticceria da forno.
Ci sono ampie possibilità di crescita professionale e di carriera legate al nostro progetto di sviluppo aziendale.
Nello specifico le mansioni richieste sono:- Preparazione degli ingredienti per la produzione di lievitati e prodotti da forno e realizzazione dell''impasto; - Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione del lievito madre e degli impasti lievitati; - Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno; - Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell’approvvigionamento delle stesse per la produzione; - Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione; Cosa cerchiamo?- Passione per il settore dei lievitati e della pasticceriapanificazione artigianale italiana; - Conoscenza di utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche- Esperienza pregressa nella mansione e buona manualità - Ottima predisposizione al lavoro in team Day off: Domenica pomeriggio e Lunedi Se vuoi far parte del nostro Team manda il tuo cv a: : Baker Job Type: Permanent , Full Time Location: Arzignano, Apply for this job now.
✔ Olivieri 1882