Assistant Manager Restaurant

Descrizione Per un’importante realtà operante nel settore ristorazione, si ricerca una figura di: Assistant Manager Restaurant.
Principali responsabilità La figura ricercata si occuperà di :- Controllare l’allestimento di sala e tavoli per ristorante; - Effettuare il coordinamento dei servizi di sala ristorante; - Effettuare l’accoglienza del cliente di un ristorante (presentazione del menù e della carta dei vini); - Intrattenere il cliente; - Controlla e dirige il lavoro dei camerieri e / Barista/ Bartender; - Coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina.
Principali caratteristiche richieste - Capacità empatiche; - Propensione alla leadership; - Comunicazione esaustiva con tutti i livelli del personale; - Mantiene rapporti sereni; - Problem solving; – Buona gestione del tempo; - Accuratezza e precisione nel lavoro; - Resistenza allo stress e alla fatica; - Doti di vendita.
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