Assistant Manager Per Ristorante Fine Dining Di Nuova Apertura

Descrizione Il ", Sea Signora", del circuito Restworld, è alla ricerca di 2 figure di Assistant Store Manager da inserire all'interno del proprio team.
Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa.
Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprir una nuova location a Milano, in Zona Brera.
Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un format innovativo, accompagnati da un servizio impeccabile.
Le persone ideali dovranno avere almeno 5 anni di esperienza nel settore, con esperienza in sala, preferibilmente in contesti simili.
Potrebbe anche essere un primo salto di carriera se hai lavorato come chef de rang! Le figure ricercate saranno responsabili di: - lavorare operativamente in sala durante il servizio, - coordinare lo staff di sala, affiancando il General Store Manager, - ottimizzare le vendite attraverso tecniche di upselling, - garantire la pulizia del locale a fine servizio.
Requisito fondamentale è la conoscenza dell'inglese, per comunicare al meglio con la clientela internazionale.
Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione! ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
L'apertura è prevista a inizio aprile. È richiesta disponibilit full time con 2 giorni di riposo a settimana.
L'orario di lavoro verr distribuito su turni unici da definire con la propriet .
Lo stipendio mensile è in un range dai 1800 ai 2000 euro netti (14 mensilit ).
Avrai la possibilit di lavorare in un contesto positivo e dinamico, che offre benefit e che potrebbe portarti a uno sviluppo di carriera! Cosa offre l'azienda- Mance TOP - Bonus fatturato - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Gestione cassa - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Monitorare pulizia della sala - Preprarare il ristorante per il servizio - Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande - Servizio al vassoio - Spiegazione menu - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti - Creazione e lettura report - Sbarazzo e pulizie - Predisporre i tavoli vetrinabakeca