Aiuto Cuoco Per Ristorante Di Pesce

Descrizione Stiamo cercando un aiuto cuoco per il ristorante de ", L' Oasi della Nautica", , situato a Terracina.
La persona ideale per la mansione ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti: - tecniche di cottura moderne - corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP) - utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata si occuper principalmente di: - Preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto legati alla cucina di pesce - Preparazione della linea per il servizio - Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina) Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale), da aprile a settembre.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Turni: - 10:00 - 14:00/19:00 - 22:30 Giorno di chiusura: lunedì Tra aprile e maggio, l'orario di lavoro potrebbe essere ridotto, data la minore affluenza della clientela.
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra 1. 500€ e 1. 900€ netti e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilit di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda- Alloggio Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparare gli ortaggi da usare in un piatto - Preparazioni - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Primi piatti - Secondi piatti - Sfilettare il pesce - Cucina di pesce vetrinabakeca